Вкусни веган катмички с банан

Вкусни веган катмички с банан

За първи път опитах катмички (или т.нар. pancakes), малко след като пристигнах в Канада. Толкова останах впечатлена, че катмичките ми станаха любима закуска!
Но когато станах веган си мислех, че ще трябва да се сбогувам с този любим вкус… докато Цеци не създаде тази рецепта за вкусни веган катмички с банан! От тогава си ги правим почти всеки уикенд!

Тази рецепта е:

↠ Веган
↠ Без глутен
↠ Засищаща и МНОГО вкусна

Най-хубавото нещо е, че тази рецепта е без бяла захар и е подходяща както за малки, така и за големи!


ВКУСНИ ВЕГАН КАТМИЧКИ С БАНАН

Количество: 8-9 катмички
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 30 минути
Общо време: 40 минути

Необходими съставки:

↠ 4 ленени яйца*
↠ 2 1/4 ч.ч. кокосово мляко
↠ 1 1/2 ч.ч. брашно от кафяв ориз
↠ 1/2 ч.л. сода бикарбонат
↠ 1 ч.л. сол
↠ 4 ч.л. кленов сироп
↠ 1 банан, намачкан

Начин на приготвяне:

  1. Сложете всички съставки в една голяма купа и разбъркайте добре (за предпочитане с миксер). Ако нямате миксер, можете да използвате и блендер.
  2. Намазнете тигана с малко кокосово масло и сложете на среден огън.
  3. Използвайте 1/3 ч.ч. за всяка катмичка и гответе по 5 минути от всяка страна.
  4. Когато катмичките са готови, сервирайте с любимите си сладки или с кленов сироп и счукани орехи.

Бележки:

↠*Лененото яйце се прави като към 1 с.л. смлян лен се добавят 3 с.л. топла вода. Разбърква се добре и се оставя да се стегне за 3-4 минути.
↠ Препоръчително е ленът да се смила на момента или 2-3 дни преди да го използвате. Винаги съхранявайте в хладилник, за да избегнете разпадането на важни масни киселини в лененото семе.


Опитахте ли вече тази рецепта?

Ще се радвам да ни дадете обратна връзка и да споделите дали ви е харесала!
Споделете снимка в Instagram с хаштаг #bohosoulz и ни отбележете, за да можем да я видим!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: