Лесни безглутенови курабийки
Тези лесни безглутенови курабийки са просто неустоими! Приготвят се за по малко от 25 минути (с печенето!) и изискват само пет съставки! Ако си тъсите рецепта за нещо, което хем да е полезно, хем да е сладко, тази рецепта много ще ви допадне!
Тази рецепта е:
↠ Веган
↠ Без глутен
↠ Без захар
↠ Лесна за приготвяне
Най-хубавото нещо на тази рецепта е, че дава възможност за експерименти – можете да използвате различни сладка, ядкови тахани или веган течен шоколад. Самите курабийки също се приготвят много лесно и ако имате деца, можете да ги включите в готвенето. Също така, тази рецепта е страхотен начин да заменим вредните купешки сладкиши с нещо домашно, естествено и в пъти по-вкусно!
ЛЕСНИ БЕЗГЛУТЕНОВИ КУРАБИЙКИ
Количество: 15-17 курабийки
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 15 минути
Общо време: 25 минути
Необходими съставки:
↠ 2 ч.ч. бадемово брашно
↠ 1/2 ч.ч. кокосово масло, разтопено
↠ 6 с.л. кленов сироп
↠ мармалад/конфитюр по избор*
↠ ядков тахан по избор*
Начин на приготвяне:
- В купа смесете бадемовото брашно, кокосовото масло и кленовия сироп и разбъркайте добре докато цялото брашно се овлажни.
- С лъжица загладете сместа и оставете да се охлади и стегне за 30 минути.
- Загрейте фурната на 375F/ 190C.
- Когато сместа се е охладила, с чаена лъжица оформете малки топченца. След това ги притиснете между дланите си, за да станат плоски и ги поставете върху хартия за печене.
- С палец нежно натиснете курабийките в средата, за да се получи като кладенче. Тук трябва да се внимава с натиска, за да не се разчупи самата курабийка. Ако това стане, просто оформете нова курабийка.
- За напълването на курабийките има няколко варианта – само с ядков тахан, само с мармалад/конфитюр или и с двете. С малка лъжичка напълнете оформените кладенчета като внимавате сместа да не се разтече.
- Изпечете в предварително загрятата фурна за не повече от 15 минути, като след десетата минута ги поглеждайте редовно, за да не прегорят.
- Извадете ги, оставете ги да изстинат и се насладете на прекрасния вкус!
Бележки:
↠*Тези курабийки се получават страхотно с всякакви видове сладка и тахани. Курабийките от снимката са с бадемов тахан и конфитюр от кайсии. Друга любима комбинация е фъстъчено масло и сладко от боровинки или бадемов тахан и сладко от ягоди/малини.
Опитахте ли вече тази рецепта?
Ще се радвам да ни дадете обратна връзка и да споделите дали ви е харесала!
Споделете снимка в Instagram с хаштаг #bohosoulz и ни отбележете, за да можем да я видим!
Boho Soulz 