Хрупкави морковени пръчици

Хрупкави, сочни и вкусни! Тези морковени пръчици се правят изключително лесно и са чудесни за следобедна закуска или за мезе! Ако обичате да си правите сандвичи с арабски питки или тортия, можете да ги използвате и там! Най-хубавото е, че отнемат само няколко минутки, а са невероятно вкусни!

Тази рецепта е:

↠ ВЕГАН
↠ БЕЗ ПЪРЖЕНЕ
↠ ЗАСИЩАЩА И МНОГО ВКУСНА
↠ Може да се приготвя предварително и да се използва по много различни начини

---

ХРУПКАВИ МОРКОВЕНИ ПРЪЧИЦИ

Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Общо време: 30 минути

Необходими съставки:

↠ ½ ч.ч. сурово кашу
↠ ½ ч.ч. конопено семе
↠ 2 ч.ч. вода
↠ 2 с.л. хранителна мая
↠ 3-4 големи моркова
↠ 4 скилидки чесън
↠ 3-4 с.л. зехтин
↠ 1/3 ч.л. сол
↠ 1/2 ч.л. червен пипер
↠ 1/4 ч.л. черен пипер
↠ 1 ч.л. сухи зелени подправки – магданоз, чубрица или риган (по желание)
↠ 3-4 с.л. веган пармезан

За веган пармезана:

↠ 1/2 ч.ч. сурови бадеми
↠ 1 с.л. хранителна мая
↠ 1 ч.л. чесън на прах
↠ малко сол

Начин на приготвяне:

1. Пуснете фурната да загрява на 200C/400F.
2. Пригответе веган пармезана като смелите всички съставки в кухненски робот.
3. Обелете и измийте морковите, след което ги нарежете на пръчици.
4. Прехвърлете ги в голяма купа и добавете зехтина, чесъна, подправките и веган пармезана. Разбъркайте добре.
5. В тавичка разстелете хартия за печене и разпределете морковите равномерно върху хартията.
6. Когато фурната загрее, запечете морковите за 20 минути.
7. След това ги извадете от фурната и ги оставете да изстинат за 10-15 минути.
8. Сервирайте с хумус, крема сирене от коноп или в буда купичка!

Опитахте ли вече тази рецепта?

Ще се радвам да ни дадете обратна връзка и да споделите дали ви е харесала!
Споделете снимка в Instagram с хаштаг #bohosoulz и ни отбележете, за да можем да я видим!