Вкусен ориз с гъби

Когато пътувахме из Канада в нашата малка къщичка на колела, този ориз беше едно от нещата, които си правихме най-редовно! Приготвя се много бързо и лесно и е невероятно вкусен!

Тази рецепта е:

↠ ВЕГАН
↠ ЗАСИЩАЩА И МНОГО ВКУСНА

---

ВКУСЕН ОРИЗ С ГЪБИ

Количество: 2-3 порции
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 20 минути

Необходими съставки:

↠ 1 ч.ч. ориз
↠ 3 ½ ч.ч. вода
↠ 7-8 бели или кафеви печурки*
↠ ½ глава лук
↠ 2-3 скилидки чесън
↠ ½ ч.л. куркума на прах
↠ 1 ч.л. сух джоджен
↠ ¼ ч.л. червен пипер
↠ ⅛ ч.л. черен пипер
↠ ¾ ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Нарежете гъбите на едро. В леко намазнена тенджера сложете гъбите да се задушават за около 3 минути. След това прибавете лука и чесъна и ги да се задушават за още 3 минути. След това прибавете водата, ориза, куркумата, черният пипер и солта.
2. След като водата заври, оставете ориза да къкри на умерен огън, като от време на време го разбърквате. След като остане почти без вода го дръпнете от котлона и прибавете сухия джоджен. Разбъркайте и оставете тенджерата настрани за около 10 минути.
3. Поднесете със свеж магданоз.

Бележки:

*Не е задължително да използвате печурки – можете да използвате каквито гъбки имате под ръка. Силно препоръчвам да опитате с манатарки!

Опитахте ли вече тази рецепта?

Ще се радвам да ни дадете обратна връзка и да споделите дали ви е харесала!
Споделете снимка в Instagram с хаштаг #bohosoulz и ни отбележете, за да можем да я видим!