Невероятен сладкиш с череши

Сезонът на черешите наближава и затова решихме да споделим тази вкусна рецепта с вас. Този сладкиш се прави изключително бързо и лесно, изисква много малко съставки, а в същото време е невероятно вкусен и направо се топи в устата! Подходящ е и за следобедна закуска или докато пътувате!

Тази рецепта е:

↠ Веган
↠ Без глутен
↠ Без бяла захар
↠ Засищаща
↠ Подходяща и по време на път

Най-хубавото на тази рецепта е, че дава възможност за експерименти. Черешите могат да бъдат заместени с друг сезонен плод (или няколко различни плода), могат да се добавят ядки, кокосови стърготини, шоколад и какво ли още не!

---

НЕВЕРОЯТЕН СЛАДКИШ С ЧЕРЕШИ

Количество: 9-10 парчета
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 30 минути
Общо време: 40 минути

Необходими съставки:

За основата:

↠ 1 ¾ ч.ч. бадемово брашно
↠ ½ ч.ч. тапиокa
↠ ¼ ч.ч. разтопено кокосово масло
↠ ⅓ ч.ч. кленов сироп

За крема:

↠ 400мл кокосово мляко
↠ 1 ½ ч.ч череши (сурови или замразени, без костилки)
↠ 1-2 с.л. кленов сироп
↠ 2 с.л. агар-агар

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180C/360F.
2. За да приготвите основата, в голяма купа смесете всички съставки и разбъркайте добре докато се получи лепкава смес.
3. Разстелете сместа равномерно в тавичка за печене и когато фурната е загряла, сложете да се запече за 15-20 минути (или докато стане леко златисто).
4. Когато е готово, извадете от фурната и оставете да изстине.
5. За да приготвите крема, в блендер смесете кокосовото мляко, черешите и кленовия сироп и смелете докато се получи еднородна смес. *Тук може да опитате дали сместа ви е достатъчно сладка и да добавите още кленов сироп по желание.
6. Прехвърлете сместа в тенджера и добавете агар-агар. Сложете на котлона на средносилен огън и бъркайте непрестанно. Внимателно разбъркайте агар-агар, така че да не остават топченца.
7. Бъркайте за 7-8 минути или докато сместа започне да се сгъстява. Когато това стане, дръпнете от котлона.
8. С вилица направете дупки в основата и след това изсипете крема. Оставете да изстине, след което приберете в хладилник за 1-2 часа.
9. Сервирайте с кокосови стърготини или парченца банан.

Опитахте ли вече тази рецепта?

Ще се радвам да ни дадете обратна връзка и да споделите дали ви е харесала!
Споделете снимка в Instagram с хаштаг #bohosoulz и ни отбележете, за да можем да я видим!