Домашен сироп от листа от смокини
Сиропа от листа от смокини е един от най-лесните сиропи за правене. Изключително непретенциозен и става за броени минути! Има лек дъх на карамел и е невероятно освежаващ в летните жеги. Надявам се да ви хареса!
Тази рецепта е:
↠ ВЕГАН
↠ Богата на антиоксиданти, калий и калций
↠ Има охлаждащ ефект върху тялото
ДОМАШЕН СИРОП ОТ ЛИСТА ОТ СМОКИНИ
Количество: около 4 литра концентрат
Време за приготвяне: 1-2 часа
Необходими съставки:
↠ 30-35 смокинови листа
↠ 3л дистилирана/изворна вода
↠ 1 кг захар*
Начин на приготвяне:
- Наберете листата и ги измийте добре.
- Сложете ги в тенджера и към тях прибавете водата.
- Сложете листата на котлона (на умерен огън) и ги оставете да къкрят за 20 минути.
- Когато са готови, дръпнете от котлона и оставете сиропа да изстине. Когато листата изстинат достатъчно, изстискайте ги добре и ги изхвърлете.
- Към тенджерата прибавете захарта и отново върнете на котлона. Загрейте сиропа до 70 градуса и след това да го разсипете по стъклени шишета/буркани и да ги оставите да се вакуумират от топлината.
- Сервирайте като разреждате сиропа с вода в съотношение 1:5.
Бележки:
*Чувала съм, че може да се използва мед или друг по-здравословен подсладител, но все още не съм пробвала лично. Ако някой има повече опит, ще се радвам да сподели!
Опитахте ли вече тази рецепта?
Ще се радвам да ни дадете обратна връзка и да споделите дали ви е харесала!
Споделете снимка в Instagram с хаштаг #bohosoulz и ни отбележете, за да можем да я видим!
Boho Soulz 